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《西点工艺美术》 张静

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本书是专门针对西餐西点专门化方向的中职学生而编著的。它涉及基础绘画、色彩基础、图案装饰、构成基础设计四个模块的学习。每个模块以一个模拟任务,多个项目的形式出现,任务充分结合了西点与美术设计,通过美术知识的学习与实践应用,用DIY的形式来完成西点造型或装饰方面的创新设计。书本的语言精炼,用大量的图形与绘画展开直观性教学,让中职的学生学习起来简单易懂。

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