本书力求从纵深和系统两方面来论述畜牧业产业化经营，研究视角从宏观到中观、微观方向深化。根据世界各国畜牧产业化经营的经验和我国在各地运行的实践，对农业（畜牧业）产业化经营的理论、实践、经营效果及风险进行了系统、深入地探讨。本书不仅研究了畜牧产业化经营的微观基础及其组织创新，论述了龙头企业的培育及其主导产业的选择，还阐述了畜牧产业化运行机制和国内外畜牧产业化经营的主要内容、模式和发展趋势，分析了畜牧产业化经营的制约因素和正确评估其经营效果。