★ 这是一本非常有调调的烘焙书。――干净的画面，不拖沓，不冗繁。――唯美的摆盘，雅致的餐具，沉醉于烘焙的幸福之中。――走心的点评，贴心的提示，契合对烘焙的全部理解。 ――简洁的排版，灵动的文字，陪你共度下午茶时光。★ 这是一本非常实用且简单易上手的甜点书。――收录108种爆款甜品，将甜蜜一网打尽：曲奇、酥饼、戚风、海绵、磅蛋糕、乳酪、麦芬、蛋糕卷、泡芙、挞、慕斯、布丁、马卡龙、费南雪、华夫饼、玛德琳、果酱、冰激凌…… ――海量步骤图，步步分解，更适合初学者、新手学习制作。――从烘焙工具到烘焙原料，从配比秘方到火候把握，事无巨细，一一道来。