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《冷菜 热炒》 张奔腾

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本书选取家庭最为常见的冷菜和热炒两种烹饪技法,介绍适合家庭制作的冷菜、热炒共108道。本书精选的多种冷菜和热炒,详细介绍每一道成品的制作方法,对于一些重点冷菜和热炒,我们配上了二维码,您可以用手机或平板电脑扫描二维码,在线观看整个菜品制作过程的视频,可以让您准确掌握要领,做出色香味俱全的各式冷菜和热炒。

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