《欧洲文明进程?生活水平卷》分为中世纪（5-15世纪）、转型时期（16-18世纪）、现当代（19-20世纪）三编，每编各五章，全卷共十五章。本卷以马克思主义为指导，立足于实证研究，在全面分析生产力发展水平和收入分配等影响因素的基础上，选取低收入者、老年人和中产阶级等普通人群体作为样本，从考察样本的定义、组成、收入来源、消费内容和消费模式等入手，尝试对从中世纪到现当代欧洲人生活水平的长期趋势展开深入系统的专题研究，以理清千余年来欧洲文明进程中普通人生活水平改善的经济和政治等原因、主要节点、普惠性和差异性等，辨析长期以来西方人口论和传统经济史等在相关问题认识上的偏差。